Le Montcenis
A Montcenis, entre le massif du Morvan et les coteaux de Bourgogne, Dominique et Laurent ont posé leurs valises depuis bientôt vingt ans dans ce petit village forgeron, siège de la première fonderie royale pour vous accueillir dans une bâtisse de fin 19ème, ancien relais diligence au cadre chaleureux et raffiné, sans cesse renouvelé au gré des expositions d’artistes locaux.
Le Chef, Laurent Dufour, originaire du Sud Ouest est tombé amoureux de la région et de son terroir.
Il réalise avec ses collaborateurs une cuisine créative et légère à partir de produits exclusivement frais. La carte évolue au fil des saisons et les légumes y prennent toute leur importance.
Il conjugue harmonieusement une carte qui fait la part belle aux produits de la région et qui honore également l’emblématique Diamant noir du Périgord …
Dominique, en maîtresse de maison vous accueille dans ce lieu cosy et assure un service discret et professionnel avec beaucoup de bienveillance.
La carte des vins, son domaine, est composée d’une belle sélection de vins de Bourgogne mais également de cépages d’autres régions pour vous permettre de vous évader le temps d’un repas …
(nos meilleurs rapports qualité-prix)
(Bon standing)
